週末は料理作ってます！
- 2023.02.21
- みなとクリニック
こんにちは！みなとクリニックで院長をしている吾郷と申します。
医療法人慶春会 みなとクリニックは、2021年11月に神戸市垂水区に新規開業した
クリニックです。おかげ様で、たくさんのお声かけをいただいております。
これからも患者様へより良い医療を、また地域医療に貢献していきたいと思っております！
私の最近の週末の過ごし方をご紹介しようかと思います。
まだ子供が小さいこともあり、食育をかねて週末は1品僕が料理を作ることにしています
一人暮らしが長かったのと、もともと食いしん坊なので、料理は好きです 笑
先日は、パエリアを作りました！
パエリアのコツは、魚介からしっかり出汁をとることと、水加減ですね！
今回はシーフードミックスとエビから出汁をとりました。それとオリーブがたまたま家にあったので入れてみたら、パエリアの味がぐっと引き立ちとてもおいしくできました！
お焦げもほどよく作れて、レモンを添えたらほんま絶品でした！
オリーブ入りのパエリア、おすすめです。
ぜひ皆さんも作ってみてください！
